意外と見落としがちなビタミンB群

こんにちは、上原です。

今日は、母の誕生日でした。
一昨日にお寿司とケーキを食べてお祝いをしていたので、今日のお祝いはありませんでしたが、母おめでとうございます🙇‍♂️

しっかりご飯食べて、運動して、元気でいてください。

さて、本題です。

三大栄養素である、タンパク質・脂質・炭水化物のそれぞれの特徴は、なんとなく理解されている方も多いですよね。

この三大栄養素のバランス（PFCバランス）を意識できるようになったら、次のステージに上がらなければいけません。

そう、それが「ビタミンB群の摂取」です。
今回は、中でも重要な、３つのビタミンB群について解説していきます。

ビタミンB1は、炭水化物からエネルギーを得るのに重要なはたらきを担っている栄養素です。
また、ビタミンB1には「糖質」の分解を助ける働きがあります。

三大栄養素の中でも最も摂取量が多いのが、炭水化物です。
そのため、「ビタミンB1は特に不足しがち」と言われています。

MEMO

・豚肉（特に、豚ヒレや豚もも）
・発芽米、全粒粉
・大豆
・うなぎ
・ごま

主に、上記のような食材に多く含まれているので、バランス良く摂取しましょう。

ビタミンB2は、特に「脂質」をエネルギーとして使うために必要な物質です。
また、肌や爪、髪の毛の健康を維持したり、成長を促したりする働きもあります。

脂質は1g9kcalと、最もハイカロリーな栄養素なので、ここも意識的に摂る必要があります。

MEMO

・レバー（豚と牛に多く含まれる）
・ハツ（豚、牛、鶏ともに平均的に含まれる）
・チーズ
・鶏卵
・アーモンド

上記のような食材に多く含まれます。
どうせ脂質を摂るなら、チーズやアーモンドといったものを摂りたいですね。

勘の良い方ならお気づきだと思いますが、ビタミンB6は「タンパク質」を構成するアミノ酸の代謝に関わっている栄養素です。
そのため、ビタミンB6が不足していると、タンパク質の摂取量が多くても筋肉は作られません。

MEMO

・ニンニク
・ピスタチオ
・唐辛子
・玄米
・マグロ（赤身）
・カツオ
・鶏ささみ
・鶏胸肉（皮なし）

ザ・筋肉食材って感じですが、だからこそ大事なんですね。
上記のような食材をバランスよく取り入れて、健康的な体を手に入れましょう。

今日のおまけ

一定のラインを超えると、歳をとるのが嫌になるらしいですね。
僕は早く歳をとりたい派なので、この気持ちがあんまり分かりませんが…

では、また。